أهم فوائد القهوة



من منا لا يتناول القهوة يوميأ ! القهوة تعتبر واحدة من أكثر المشروبات استهلاكأ في العالم العربي او حتى في جميع انحاء العالم , كثرت الأقاويل حول الضرر الذي تسببه القهوة لكن هذا الموضوع سوف يغير نظرك حول #القهوة


 أظهرت الأبحاث أن للقهوة فوائد جمّة ابتداءاً من الاكتئاب، مشاكل القلب، السكر، الباركنسون ،بأمراض الكبد، سرطان القولون و البروستات، أيضاً من فوائد القهوة تخفيف أعراض الربو، زيادة التركيز، التحمل و حتى فائدتها بحالات الإنتحار!






مقدمة عن القهوة:
– أول ما أُشتهرت القهوة قبل حوالي الف سنة في اثيوبيا ثم انتقلت لليمن
– أول مقهى للقهوة كان في اسطنبول في القرن الخامس عشر الميلادي
– في عام ١٦٧٥ كان هناك أكثر من ٣٠٠٠ مقهى في لندن!
– القهوة كانت متهمه بالكثير من التهم على مر العصور من التسبب بالعقم إلى الثورات!
– ورد أن الفيلسوف فوليتير الذي مات بعمر ال٨٣ عام كان يشرب أكثر من ٥٠ كوب صغير من القهوة يومياً!




هل هناك فائدة من تناول القهوة يومياً على الجسم و صحته؟ بالتأكيد !
– تقلل من خطر الإصابة بسرطان البروستات القاتل عند الرجال
– تقلل من خطر الإصابة بالجلطة الدماغية
– للقهوة تأثير ايجابي على أمراض عديدة أخرى كالرعاش “الباركنسون”، بعض أنواع السرطانات، و داء السكري كذلك

 




القهوة و مرض السكر



– القهوة تزيد من حساسية جسمك للإنسولين بما معناه أنه سيعمل بصورة أكثر كفاءةً في تخفيض السكر وهذا مهم لمرضى السكر من النوع الثاني الذين يشكون من السمنة
– دراسة من جامعة هارفرد على١٢٥ ألف شخص ولمدة ١٨ سنة مفادها: من يشرب القهوة بانتظام تقل احتمال إصابته بالنوع الثاني من السكر
– لوحظ ان من يشرب بمعدل ٦ اكواب قهوة يومياً يقل عندهم احتمال الاصابة بالنوع الثاني من السكر للرجال بنسبة ٥٠٪  و للنساء ٢٥٪
– تم تأكيد دراسة هارفارد هذه بدراسة من جامعة سيدني على نصف مليون شخص كل كوب قهوة باليوم يقلل ب ٧٪ من خطر النوع الثاني من السكر



القهوة والتمارين الرياضية

– القهوة تقلل من تعب عضلاتك وإجهادها
– يمكنك شرب كوب من القهوة قبل الركض أو ممارسة تمرينك الرياضي بنصف ساعة وقد يقل ألم عضلاتك إلى النصف
– التفسير هو أن الكافيين يقوي من إنقباض عضلاتك ويحفز عملية توفير الطاقة لها



القهوة و الدماغ:

– القهوة تنبه الدماغ وتزيد من الإنتاجية
– دراسة أمريكية سنة ٢٠٠٠على ٨٠٠٠ رجل من هاواي نشرت بدورية ال JAMA الأشخاص الذين لم يكنوا يتناولون القهوة كان عندهم ضعف خطر الإصابة بمرض باركينسون
– الدراسات نتائجها قوية على دور القهوة في تقليل السكر وتليف الكبد بصورة أكبر من مرض باركينسون ولكن هذا لايمنع من ذكرها
– دراسة  من هارفرد على٨٣ ألف ممرضة مفادها: شرب ٢-٣ أكواب من القهوة يوميا يقلل جلطات الدماغ بنسبة ١٩٪
– لاحظوا أن الممرضات الي كانوا يشربون ٤ أكواب او اكثر قلت عندهم نسبة جلطات الدماغ بنسبة عجيبة وهي ٤٣٪
– تناول القهوة يومياً يقلل من خطر الإصابة بالاكتئاب عند النساء

 


القهوة ومشاكل الكبد:



– دراسة أمريكية عام٢٠٠٦ : القهوة تقلل من انزيمات الكبد و تحمي من تليفه كل كوب واحد يوميا من القهوة يقلل بنسبة ٢٠٪ من هذا الخطر كل ٤ أكواب تقلل ٨٠٪
– تم نشر دراسة عام ٢٠٠٧عبارة عن تحليل لعشرة دراسات بأوروبا و اليابان مفادها: القهوة تحمي من سرطان الكبد بصورة كبيرة
– شرب ٤ أكواب من القهوة باليوم قلل من نسب مرض داء النقرس المؤلم أو مايعرف بداء الملوك مرتين



القهوة ومشاكل متنوعة:

– دراسة أمريكية على ٥٠ الف رجل نشرت عام ٢٠٠٩ إنخفاض سرطان البروستات بنسبة ٦٠٪ لمن كان يشرب ٦ أكواب أو أكثر باليوم
– دراسة ٢٠٠٨ الرجال الذين كانوا يشربون ٥ اكواب قهوة يوميا، قلت نسبة وفاتهم بأمراض القلب ب ٤٤٪
– دراسة على ١٣٨ الف شخص لمدة ٧سنوات نشرت عام ٢٠١٠. شرب القهوة باعتدال لا يسبب عدم انتظام دقات القلب  لمن لايشكو من مشاكل بقلبه
– لا نعرف سبب هذه الفوائد هل هو من الكافيين أم غيره لأنه توجد بالقهوة أكثر من مئات المركبات المختلفة مثل مضادات الأكسدة وغيرها




مصدر المقالة من  كتاب د. شوبرا طبيب الكبد من هارفارد الذي يشرب ٤-٥ أكواب باليوم و نشرة هارفارد الصحية لشهر يناير ٢٠١٢